Marinades en sauzen

Hoe krijgen chefs het toch voor elkaar dat een stuk vlees in een restaurant altijd zo heerlijk vol van smaak en lekker mals is? Het geheim: het gebruik van de beste marinades en sauzen! In ons assortiment vind je daarom de meest smaakvolle en verantwoorde marinades en sauzen, zodat jij dit thuis ook op tafel kunt zetten. 

De zure ingrediënten die in marinades gebruikt worden–voornamelijk citroensap, natuurazijn, yoghurt of karnemelk–zorgen ervoor dat het vlees mals wordt. Door de zure toevoeging worden bepaalde weefsels en eiwitten in het vlees verzwakt, waarmee je een stukje vlees écht restaurantwaardig maakt. En daarnaast zorgt het toevoegen van een zuur, samen met zout, zoet en verschillende kruiden en specerijen, voor een perfecte balans van smaken. Hiermee til je jouw gerechten naar een ander niveau–dat wordt smullen! 

Het kan best lastig zijn om voor marinades en sauzen de juiste verhouding van alle verschillende ingrediënten te vinden. De ene keer is het ietwat te zuur, de andere keer te zoet–dat moet toch beter kunnen? Tuurlijk, door voor een kant-en-klare marinade of saus te gaan die al-tijd de perfecte combinatie van de verschillende ingrediënten is!

Wij, bij Natural Spices, hebben alle mogelijke samenstellingen en verhoudingen van ingrediënten uitgebreid getest en geproefd. Daaruit hebben wij de combinaties genomen die het beste werken–die het vlees heerlijk mals maken én de perfecte smaak meegeven aan het gerecht. Deze winnende combinaties hebben wij verpakt in een handzame verpakking en kun je nu vinden als kant-en-klare marinade of saus in ons assortiment. 

Door een marinade of saus van Natural Spices te gebruiken weet je daarom dat je altijd een heerlijke smaak meegeeft aan jouw gerechten op een verantwoorde manier, plus dat de marinade perfect zijn werk zal doen. Daarmee krijg jij altijd het eindproduct waar jij naar op zoek bent–en dat op een eenvoudige manier.

De verschillende marinades die je in ons assortiment kunt vinden, zoals de barbecue/sparerib marinade en sate ketjap marinade, kun je perfect gebruiken als marinade voor kip of sparerib marinade. Welke smaak je ook wilt, je vindt hem hierboven. Kip kun je het beste tussen de 15 en 30 minuten laten marineren. En hoe lang je een marinade moet laten intrekken als je spareribs gaat marineren? Hou hiervoor tussen de 2 tot 6 uur aan en je verzeker jezelf van het beste resultaat. 

Naast de marinades en sauzen, die je voornamelijk gebruikt voor warme gerechten, kun je in ons assortiment ook verschillende, wereldwijd geliefde dressings vinden. Deze kun je gebruiken in salades, maar ook als dip voor verse groenten of toevoeging aan een sandwich. 

In ons assortiment vind je de Caesar dressing, waarmee je de klassieke Caesar salade zijn karakteristieke smaak geeft. En daarnaast vind je ook onze eigen Nederlandse Ranch dressing, Thousand Island dressing en honing mosterd dressing. 

Waar in reguliere dressings eigenlijk altijd een overmaat aan vet gebruikt wordt, hebben wij in onze dressings geprobeerd zo min mogelijk vet te gebruiken zònder af te doen aan de smaak. Hiermee hebben wij de dressings die je in ons assortiment kunt vinden samengesteld volgens onze Natural Spices visie: een volle, authentieke smaak, op gezonde wijze. Met minder vet en calorieën passen deze dressings perfect in een gebalanceerd dieet.  

Alle marinades, sauzen en dressings die je in ons assortiment kunt vinden zijn vrij van kunstmatige kleurstoffen en aroma’s. Wij maken enkel gebruik van natuurlijke ingrediënten om de beste kwaliteit en heerlijke smaak te kunnen garanderen. Minder vet en calorieën en geen overtollig zout of suiker, waarmee je met de marinades, sauzen en dressings van Natural Spices een gezonde, verantwoorde keuze maakt. Genieten op een duurzame, verantwoorde manier.