Gebruik Dosering: voor levensmiddelen, beperkt gebruik. | |
Land van herkomst China | |
Ingrediënten voedingszuur: E300 |
Ascorbinezuur is een voedingszuur dat wordt gebruikt om de houdbaarheid van een product te verlengen. De stof heeft meerdere toepassingsmogelijkheden, maar wordt het vaakst gebruikt om de kwaliteit van brood te waarborgen. Ascorbinezuur is hetzelfde als vitamine C, het is de chemische naam hiervoor. Bij Natural Spices kun je ascorbinezuur E-300 online kopen. Het is een wateroplosbare variant van vitamine C. De toevoeging van het E-nummer zorgt ervoor dat het product zelf een langere houdbaarheid heeft. Je kunt de hulpstof online bestellen in verpakkingsgrootten van 800 gram, 1 kilogram, of 25 kilogram.
Ascorbinezuur werkt als een conserveringsmiddel en voorkomt het bruin worden van onder andere vruchtensappen en fruit. Behalve dat is het ook nog eens een belangrijke antioxidant. Dit betekent dat het helpt bij de neutralisatie van schadelijke stoffen in je lichaam. Ook is vitamine C bevorderend voor de spijsvertering en de weerstand. Het biedt een natuurlijke bescherming tegen verschillende ziektes. Je kunt ascorbinezuur dan ook een gezonde hulpstof noemen. Het bevat geen smaak-, geur- of kleurstoffen. Het additief kan worden gebruikt door vegetariërs en veganisten. Als supplement zou je een dagelijkse hoeveelheid van tussen de 2000 – 4000 mg (een theelepel) moeten binnen krijgen. Meng door yoghurt of voeg het toe aan het avondeten.
Vitamine C, en daarmee ascorbinezuur, wordt nog wel eens verward met citroenzuur. Niet zo gek, want beide hebben een verband met citrusvruchten. Wat samenstelling betreft lijken de twee ook op elkaar. Het verschil is echter dat citroenzuur synthetisch wordt geproduceerd en vitamine C niet. Citroenzuur wordt toegepast om de smaak van bepaalde producten te verbeteren. Denk bijvoorbeeld aan snoepjes met een fruitsmaak. Ascorbinezuur oftewel vitamine C is een conserveermiddel, terwijl citroenzuur dus een smaakadditief is. Ascorbinezuur is de werkende verbinding van wat we als vitamine C kennen en gebruiken. Citroenzuur wordt wel gebruikt in bijvoorbeeld vitamine C tabletten, echter is dit alleen voor de smaak en heeft het zelf weinig voedingswaarde. Een pil uit de drogist of supermarkt bevat nog geen 100 mg.
Meng het door de yoghurt bij ontbijt of voeg het toe aan het avondeten.
Zie ook onze blog met veelgestelde vragen over Vitamine C
Energie | 0 kJ |
Energie | 0 kcal |
Vetten | 0 gram |
waarvan verzadigde vetzuren | 0 gram |
Koolhydraten | 0 gram |
waarvan suikers | 0 gram |
Eiwitten | 0 gram |
Vezels | 0 gram |
Zout | 0 gram |
Ontdek de kunst van natuurlijke smaken met Natural Spices! Al 90 jaar zijn wij de smaakexperts voor elke keuken in Nederland, van sterrenrestaurants tot grootkeukens. Onze kruiden en specerijen, rechtstreeks van de bron, zijn jouw 'secret ingredient' voor onweerstaanbare gerechten.
Bij Natural Spices profiteer je van de beste kwaliteit en service, met inkoopkortingen tot 10% op je bestellingen. We zijn niet alleen leveranciers; we zijn je partners in smaakontwikkeling. Van unieke kruidenmixen tot smaakvolle, gezonde food concepten, wij maken het samen met jou mogelijk.
Orderwaarde (excl. BTW) | Korting |
---|---|
€250 - €500 | 5% |
€501 - €2500 | 7,5% |
Vanaf €2500 | 10% |
Ben je een foodblogger, franchisenemer, of heb je een bedrijfskantine? Wij transformeren jouw idee binnen 40 dagen in een smakelijk product, klaar voor verkoop onder jouw naam.
En voor bestaande producten: wij passen ze aan naar jouw wensen, hoe uniek ook.
Natural Spices is er voor iedereen die gezonde voeding belangrijk vindt, of je nu een kleine of grote onderneming runt. Neem contact op voor een samenwerking op maat, van idee tot eindproduct, en laat ons jouw culinaire visie tot leven brengen. Plan direct een afspraak, bel, mail of whatsapp ons - antwoord gegarandeerd binnen 24 uur!
PS: Voor health- en sportmerken hebben we speciale natuurlijke smaakmakers, van eiwit shakes tot low calorie sauzen. Perfect voor een gezonde lifestyle.